以前第一次吃到蛋挞,感觉好好吃,可是吃第二个,就觉得腻了,感觉太甜了。于是参寿伊趾杏考别人的方子,做了点调整,自己做蛋挞液,我家人都不爱吃奶油,所以做的无奶油版,加了一点炼奶。
食材
牛奶200g
鸡蛋2个
炼奶10g
方法/步骤
1、鸡蛋2个打在碗里,用蛋抽搅打均匀。
2、倒入牛奶中,加入炼奶,再次搅拌均匀。
3、过滤2次。
4、过滤好的挞液就可以使用了。
5、将静置好的蛋挞液,均匀地倒入挞皮内。
6、送入预热好的烤箱下层,220度快热档烤25分钟。
7、蛋挞就完成了。
以前第一次吃到蛋挞,感觉好好吃,可是吃第二个,就觉得腻了,感觉太甜了。于是参寿伊趾杏考别人的方子,做了点调整,自己做蛋挞液,我家人都不爱吃奶油,所以做的无奶油版,加了一点炼奶。
食材
牛奶200g
鸡蛋2个
炼奶10g
方法/步骤
1、鸡蛋2个打在碗里,用蛋抽搅打均匀。
2、倒入牛奶中,加入炼奶,再次搅拌均匀。
3、过滤2次。
4、过滤好的挞液就可以使用了。
5、将静置好的蛋挞液,均匀地倒入挞皮内。
6、送入预热好的烤箱下层,220度快热档烤25分钟。
7、蛋挞就完成了。