这是泰国猪颈肉做法。
食材
猪颈肉300克
蚝油150克
蜂蜜30克
酱油50克
鱼露70克
食用油80克
食盐35克
清水200克
方法/步骤
1、买到猪颈肉，用蚝油，鱼露，盐把猪颈肉腌制1个小时即可。
2、然后放在烤架上230度，烤先烤个半小时。
3、半个小时后，就可以把锡纸拿掉了。
4、后用原来的腌料，将肉肉都刷一遍水貔藻疽，保持水分哈，放入烤箱再烤20分钟。期间呢，10分钟让肉肉翻一个身，然后再刷一遍腌料。出炉。
5、切成一片片的。加入一点蒜头和洋葱，捣碎了，然后加入鱼露。
6、最后就是成品啦。
