鸡肉炖薏仁米

薏仁米素为中老年人日常滋补和美容骆虹绦磅佳品，且具有消热祛湿、消肿排浓和健脾等功效。薏仁米偏寒性，加几块鸡肉一起炖可互补一寒一热，而且营养翻倍。

食材

薏仁米100克

鸡肉100克

生姜5克

盐5克

清水60克

生抽5克

料酒10克

淀粉1克

方法/步骤

1、薏仁米提前一晚浸泡洗净；

2、鸡肉焯去血水洗净；

3、锅内放入足够多的清水，放入鸡肉，生姜炖煮；

4、直到清水变白时，加入薏仁米，继续炖；

5、加入1勺盐；

6、直到所有食材全部熟烂即可；即可起锅，完成了