广西荔浦芋头是相当出名的一种当地美食,细细品味,粉嫩香。它在不同人的手中就会有不同的吃法,下面给士候眨塄大家说几道关于荔浦芋头比较经典的吃法。喜欢芋头的朋友不妨参考下哦。
食材
芋头1个
油1勺
盐1/3勺
糖1/2勺
酱油1/3勺
方法/步骤
1、荔浦芋头扣肉。这是一道相当经典的大菜,不管鋈守踬痊是任何酒席都必上的菜肴,还一次上俩。做法就是采用扣肉夹住芋头,调上特有的酱汁,上蒸笼蒸。
2、芋头糖点。这是把芋头做成甜点的吃法。把芋头切成若干小段,上锅蒸熟之后放入糖汁中一起熬至微焦就可以出锅了。
3、香炸拔丝芋头。芋头切细,用油盐香炸后,拌上自己喜欢的酱汁和葱花就可以了。
4、芋头排骨。芋头和排骨其实也是相当绝配的,可以是蒸也可以是焖,做法不一。
5、芋头蒸肉饼。这道蒸菜相当简单了,只需要把肉和芋头分别剁碎,然后混在一起,放入调料就可以蒸了,十五分钟即可关火。
6、芋头糕。在众多的糕点里面水貔藻疽,香咸的芋头糕也是相当好吃的。把芋头和米粉混合一起,放入肉末和盐油蒸成芋头糕,喜欢香煎的也可以煎一下。