白萝卜是一种具有食补功效的食材，而且能调善多种疾病，多吃对身体很有好处，所以今天小编就总结了几种白萝卜的做法，快来看看吧。
食材
白萝卜一个
方法/步骤
1、清炒白萝卜:1.白萝卜洗净干净去皮从中间切断。2.将白萝卜切成薄片，再切成细加泥蛲责丝。3.切完整后的白萝卜丝。4.辣椒冲洗干净切成和白萝卜丝均等的丝，姜也切成丝备吹涡皋陕用。葱花切碎。5.炒锅置油烧至3层热放入姜丝炒出香味。6.放入辣椒翻炒片刻。7.放入白萝卜丝大火翻炒至熟，起锅前放入葱花，盐，味精即可。
2、腌白萝卜:1.白萝卜削皮洗干净。2.把萝卜晾干水分切成片。3.把青辣椒和红辣椒切段。4.把所有食材放入盆中，加入一勺盐。5.一勺白糖。6.加入适量白醋。7.搅拌均匀。8.盖上盖放在冰箱里，腌制五个小时左右就可以吃了。
3、糖醋白萝卜：1.白萝卜洗净切薄片，越薄越好。2.放盐腌20分钟。3.把腌出的水倒掉。4.使劲儿挤干，越干越好。5.2勺白糖，2勺酱油，3勺醋调匀，少许清水。6.倒在萝卜上，料汁一定要没过萝卜，如料汁少，可添加少量清水一定少量，否则味淡了。7.腌制24小时就可以吃了。
4、凉拌白萝卜：1.萝卜清洗干净切成丝。2.切完所有的萝卜放碗里。3.首先把佐料准备好。4.切好的佐料放在萝卜丝上面，同时添加盐，生抽，胡椒粉，花椒油，芝麻油，橄榄油，白糖，辣椒油。5.所有调料以及佐料添加完，用筷子拌匀就可以装盘。
5、胭脂萝卜：1，将白萝卜洗净对半切开，切成半圆的萝卜片.2.在芎撒闩祈萝卜片中放入少许盐腌制10分钟，使萝卜片变软，倒去腌制的汁水。3.在碗里倒些白醋加入糖搅化，放入猿瓦换漠腌好的萝卜片泡20分钟。4.将紫甘蓝洗净榨汁。5.在紫甘蓝汁中滴入少许白醋，这时紫甘蓝汁水变成了漂亮的胭脂红色。6.将泡好的萝卜片放入红色汁水中再泡40分钟上色。7.将泡好的萝卜片摆盘。
6、红烧白萝卜:1,萝卜去皮洗净切成喜欢的大小；2.蒜切片，小葱头切段，葱切葱花或葱段备用；3.油烧热放入豆瓣酱和冰糖（适量白糖）；4.再放入葱头和蒜；5.再放入萝卜翻炒一会儿；6.再倒入清水刚好没过萝卜即可，大火烧开转中小火慢炖约20分钟；7.汤汁浓了开大火放盐，味精，撒上葱段即可.
7、酸辣萝卜：1.萝卜洗净（表皮可去可不去）.2.切成薄片（根据喜好可随意切）放盐拌均匀腌制俩三小时。3.用清水冲去盐分，挤干水分.4.放入一个稍大的容器里放入醋，白糖，生抽，辣椒拌匀即可.5.放冰箱里冷藏半小时口感更好些.
