今天呢，小编给大家带来的是猪蹄的做法，那么接下来就让我们一起来看一看下面的做法吧。
工具/原料
猪蹄2个
桂皮3克
八角1个
香叶2片
姜4克
盐6克
冰糖4克
老抽2勺
干辣椒2个
方法/步骤
1、首先需要将准备的猪蹄切小，在清水里边将血水去，仔细的把里边的煮毛清洗干净葱切成段，辣椒切成两半。
2、起锅烧水，把猪蹄放入热水中焯一下，去除腥味，再捞出，用凉水清洗干净，并沥干水分。
3、起锅烧油，加入小火煸炒香葱、姜、蒜和八角，再倒入脱眺掩暄猪蹄煸炒，加入老抽、冰糖和盐，翻炒均匀，加入水大火烧开。
4、煮到猪蹄上边的肉可以自然脱落，把猪蹄连汤一起倒入不粘锅中大火收汁，收汁后就可以出锅了。
5、1.咸犴孜稍先将猪蹄洗净切小焯水，起锅烧油。2.加入小火煸炒香葱、姜、蒜和八角，再倒入猪蹄煸炒。加入老抽冰糖盐翻炒。3.加入水大火煮到肉可以自然脱落，把猪蹄连汤倒入不粘锅中大火收汁。