霍山都虼衲茆石斛鉴别方式:
看颜色密度
霍山石斛颜色以青黄或青绿居多,又可白镢梧螂称为黄中带青。如果颜色特别光亮,则可能打过蜡。霍山石斛颗粒匀整饱满,大小一致,且表面有一层细毛,这是烘干时带出的特有效果。
尝滋味
霍山石斛有看似一棵草,嚼时一粒糖的说法。放在嘴里咀嚼,一开始很硬很干,需要花费一点力气。随后石斛会在口腔中变软,出现胶质,越嚼越黏,有股香甜味。最后可以吞下去,渣比较少,很多仿品渣多胶质少,滋味很怪异。
折枫斗
这也是判断霍山石斛真假的一个辅助办法,即用手拉开枫斗,看其是否容易折断,断面是否光滑。霍山石斛含糖量高,很容易折断,且断面平整光滑,不会拖枝连茎。