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李子焖猪蹄怎么做

时间:2024-10-30 11:26:04

李子焖猪蹄味道非常好而且营养丰富,深受人们的喜爱,下面就来分享这道美食的烹饪方法。

食材

猪蹄500g

李子100g

冰糖20g

盐5g

油适量

料酒15g

生抽30g

老抽5g

方法/步骤

1、先把猪蹄冷水下锅,加1勺料酒。

李子焖猪蹄怎么做

2、开大火煮出血沫以后,把猪蹄捞出来。

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3、起锅烧热,放入食用油,冰糖。

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4、将冰糖慢慢炒,炒至融化并成琥珀色。

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5、加入猪蹄,2勺生抽、适量的生抽和盐。

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6、然后把李子也放进去翻炒均匀。

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7、倒入清水烧开。

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8、再全部转到高压锅里面。

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9、大火上色再转小火炖上10到15分钟。

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10、10分钟之后打开高压锅收一下汁。

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11、看到汤汁浓稠变少就可以出锅装盘了。

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