豆腐是我们平时比较常见的食物之一，今天就跟大家一起来做一道家常麻婆豆腐吧！
食材
豆腐3块
葱姜蒜少许
生抽1勺
耗油1勺
淀粉少许
醋少许
白糖1勺
方法/步骤
1、1.把买回来的豆腐泡在水中5分钟然后捞出，用刀轻轻的切片，如图所示。
2、2.将葱姜蒜等洗好备用，记得把水分控干。下一步就是做料汁了。生抽，白糖，醋，盐，耗油，淀粉，搅拌均匀。
3、3.锅中加入适量的油，然后等油发热加入切好的豆腐，把两面煎的金黄就可以了。
4、4.另起锅，锅中加油，油热后加入葱姜蒜等爆香，加入煎好的豆腐，快速翻炒。
5、5.等翻炒3分钟后加入适量的清水，并将调好的料汁撒上去，大火收汁，这样就做好了。
