不用烤箱做面包的方法,相信很娇虺樱箬多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。
食材
高筋面粉300克
糖15克
酵母3克
方法/步骤
1、高筋面粉中先打入一个鸡蛋。
2、加入15克白糖。
3、加入3克酵母。
4、用温水和面,边倒边搅拌。
5、加入少许食用油。
6、下手和成光滑偏软的面团。
7、面团搓成长条,切成小剂子。
8、切好的小剂子由外向里整理光滑后,团圆。
9、锅中放入做好的面包胚。
10、盖上保鲜膜。
11、放在温暖的地方,醒发至两倍大。
12、醒发好的面包胚表面刷上一层蛋黄液。
13、再盖上保鲜膜。
14、冷水放入蒸锅。
15、大火烧开后蒸40分钟即可出锅。