不泡黑米快速煮熟的方法

黑米鋈守踬痊是一种既可以做药也可以做食材的大米，属于糯米类，营养价值比较高，一般需要将黑米泡好后煮，那么黑米没有泡怎么煮烂？没泡过的黑米要煮多久？

方法/步骤

1、黑米如果没有泡的话，可以用以下方法煮黑米将其煮烂：

2、将黑米用清水淘洗2-3遍后，沥干水分。在锅中加入适量的清水，放入黑米，

3、用大火煮，边煮边搅拌，防止黑米出现粘锅的情况，大约煮5-10分钟，黑米有些许膨胀后捞出黑米沥干水分。

4、捞出的黑米放入锅中，按照1:3的比例加入水，盖上盖子小火熬1-2小时即可。