湖北名菜：黄陂三合三鲜火锅

在咱们湖北，只要进了餐馆点一份三鲜火锅，老板一定会给你瑞上黄陂三合的三鲜火锅，湖北擢爻充种的三鲜火锅是以肉元子，鱼元子，肉糕或鱼糕为主要食材所组成的，口味鲜美，既有肉的纯香，又有鱼的鲜美，湖北人非常钟爱。

食材

肉元子一斤

鱼元子一斤

鱼糕或肉糕一斤

生菜半斤

金针菇半斤

千张半斤

方法/步骤

1、依次用生菜，金针菇，千张丝打底

2、然后把鱼糕切成长块，把肉元子，鱼元子分别放在两边，加以小白菜芯四角加以装饰，

3、应选用清汤三鲜火锅底料，我买的是和牌的火锅底料

4、锅中加入生姜片，水烧开后先加了底料中的味包调味

5、再加入酱料包

6、小火煮上十分钟

7、最后加入火锅中，在电磁炉上边煮边吃。