卤肉饭，一款色香味俱佳，老少都爱吃的食品。陪着米饭吃的卤肉，加上一起卤制的苻哼鲑猥鸡蛋，那真的是让人能多吃几碗饭的节奏。特别是下雨天的看着电影，吃一碗这样的米饭，超满足。
食材
五花肉520克
洋葱1个
香菇6朵
白煮蛋2个
米饭2碗
青菜6颗
黑芝麻少许
生抽1勺
料酒1勺
老抽2勺
盐少许
冰糖15克
香叶4片
八角2个
水适量
步骤/方法
1、洋葱洗净切碎
2、五花肉洗净去皮切丁
3、香菇提前泡发好洗净切丁
4、五花肉如果煸出油
5、捞出肉丁，底油煸炒洋葱，加入香叶、八角
6、煸香后加入香菇丁翻炒
7、加入之前煸过的肉丁
8、加入老抽翻炒
9、加入没过食材的水，加入冰糖，大火煮开
10、转小火，加入鸡蛋，加入料酒、生抽、盐调味，煮到汤汁浓稠即可
11、另取锅，将洗净的青菜焯水
12、盘中装入米饭、少许芝麻点缀
13、加上卤肉、配菜、卤蛋即可
