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夹沙肉糯米饭怎么做

时间:2024-10-23 16:23:49

去年春节,一个朋友的老爸送了我一碗这样的夹沙肉糯米饭,太烂衣茫庥好吃啦!今年仿造成功。谁说川菜都是麻辣味儿?这就是川菜当中的甜口菜。

食材

糯米500g

五花肉800g

红豆沙500g

大枣20颗

方法/步骤

1、糯米洗净用水浸泡二小时

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2、加一块红糖,其实应该加二块,蒸熟了发现不够甜,后来又加了白糖。盖上锅盖蒸30分钟,完全蒸熟

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3、五花肉洗净

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4、大枣洗净

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5、大枣去核切条

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6、五花肉切片,二片之间以皮相连,不切断

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7、每二片肉里夹红豆沙

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8、夹了红豆沙的肉片放在碗底

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9、盖上蒸熟的糯米饭,按压紧实

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10、放上大枣条,再撒一些白糖

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11、上锅蒸二小时以上

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12、最后出锅开吃,味道超级好

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