今天带来的是烩鱼块,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
油炸鱼块（青鱼块）吃多少放多少唄
花椒八角香叶朝天椒看图
葱姜蒜看图
青辣椒两根
黄花菜木耳抓一小把
油盐耗油五香粉醋凭自己做饭的经验
淀粉勾芡用
白糖10克
方法/步骤
1、先把黄花菜和木耳用温水泡发。青辣椒切段。接下来我没嘀芟苒疾有炒菜的图。因为自己炒菜不方便拍。会把材料放的顺序图放上。文字会说明
2、锅内放油，比平时稍多一些。油热放入朝天椒花椒八角香叶。香叶最后放。因僭轿魍儿为香叶比较容易糊。炸香料保持小火哦。炸出香味后把料渣捞出来丢掉。关火
3、这步是关火状态哦。放入豆瓣酱，白糖一勺。用余温炒香。。
4、放入葱姜蒜鱼块加入泡发的黄花菜和木耳。中火翻炒几下。然后往锅里倒入一碗热水。接着放耗油一砚汨枰镖勺，五香粉少许，香醋两勺。翻均匀盖盖子咕嘟两三分钟。之后开盖放入青椒。
5、这个时候你就去勾芡吧。薄薄芡！！然后倒入锅里。熟了尝尝咸淡。因为耗油和豆瓣酱咸，所以盐少许就可以了。收汁儿装盘
6、(⊙o⊙)…编辑完了才发现少了这个鱼块图。。补最后了哈哈哈。
