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仿真雪梨豆沙包

时间:2024-11-12 03:30:30

、洧粽袄淖配方中的分量我取了100g做了小馒头,剩下的面团做了8个雪梨包 不喜欢吃玉米粉或者家里没有的话,可以换成南瓜泥,面粉用量一样,用南瓜泥代替牛奶,用量要减少20-30克该文章来自赫贻蛳商豆果美食达人作者nana的美食日记

仿真雪梨豆沙包

食材

玉米面粉180g

中筋面粉20g

牛奶120g

酵母2g

玉米油3g

豆沙馅80g

竹炭粉适量

步骤

1、把主料的所有材料放入面包桶

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2、揉成光滑的面团

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3、豆沙馅10g一个

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4、把面团分成8个30个的小面团,肉官话,剩下的面团加入适量的竹炭粉揉光滑

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5、豆沙放入面包胚用虎口收口

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6、滚圆

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7、整理成雪梨的形状,尽量大力点,出来的成品才有形状

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8、在顶上用筷子戳个冻

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9、取一点黑色面团,揉成水滴状,放在雪梨的顶部

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10、放入锅中热水发酵,体积变大,手指按下去慢慢回弹即可,上锅蒸15分钟,焖5分钟

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11、出锅了

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