油炸糯米团(麻球)图文|炎夏武-食方-【厨房难度】★★☆☆☆【食材】:糯米粑颇岔鲷、芝麻【调料】:油、白糖【烹饪手法】:炸【准备时间】:10分钟【制作时间】:50分钟【合适人数】:1-2人
食材
糯米适量
芝麻适量
白糖适量
油适量
方法/步骤
1、准备好材料糯米、芝麻、白糖、油
2、螅岔出礤在碗内放入100g糯米粉与白砂糖,不断揉糯米团,边揉边添加适量水,直至面团干湿合适,折断不那么容易就比较好。
3、糯米团分成合适大小的剂子。
方法/步骤2
1、将糯米团摊开,中间放入白糖。
2、揉成圆形糯米团。
3、搓圆后在芝麻里滚一下,粘上一层芝麻。
方法/步骤3
1、炸糯米团的使用小火,冷锅冷油,否则容易炸裂。
2、要保持小火,酾唐胱慝慢慢炸,不然外面都糊了里面还是生粉团,需要做得只是待它浮起就按压。糯米团浮在油上面,并炸成金黄色的时候一定要捞起来。
3、每日毒鸡汤语录:所有抱怨社会不公和制度的人翻译过来只有一句话:请给我金钱,女人和社会地位。