香蕉煎饼的做法

特别想自己做面包、蛋糕之类的，每次看到那些烤的美美的瘁词贞钸糕点，就特想学烘焙，可是我家没有烤箱。无意中发现平底锅也可以做，于是就学起来。第一次煎，火没掌握好，外观不太美，味道还是很不错。

食材

香蕉2根

低筋面粉100克

鸡蛋2个

白糖2茶匙

牛奶80毫升

步骤/方法

1、两根香蕉，切小块

2、用汤匙压着香蕉泥

3、两个鸡蛋，蛋清、蛋黄分开；蛋清打发

4、蛋黄、香蕉泥、低筋面粉、牛奶一起搅拌均匀

5、然后加打发的蛋清，上下拌均匀（不要打圈拌）

7、平底锅擦少许油，然后用勺子慢慢的倒入浆糊

8、小火煎至两面金黄即可。