外面的卤味吃得不放心，自己在家也能轻松复刻经典美味，一起试试吧
食材
鸡蛋8个
八角1个
桂皮1小段
草果2个
香叶2片
丁香1克
花椒3克
肉蔻3克
生抽2汤匙
老抽1汤匙
白糖1汤匙
盐1/2小匙
步骤/方法
1、准备好所需的食材
2、鸡蛋放入冷水锅中煮熟
3、煮熟的鸡蛋捞出浸泡在凉水中
4、一个个将蛋壳剥去
5、剥壳的鸡蛋放入锅中，加入各种香料
6、加入2汤匙酱油
7、1汤匙老抽
8、1汤匙白糖
9、1/2小匙盐
10、加入适量清水
11、水量以没过鸡蛋的量为佳
12、盖好锅盖，大火煮开
13、煮开后，稍稍将锅盖半掩，以防溢锅，转中小火慢慢炖20分钟左右关火，让鸡蛋在卤水中浸泡入味，不着李驳逃羁急吃的话，也可以放入冰箱冷藏一晚上，之后再食用，会更入味哦
14、切开一个看看，这是刚卤好泡了半个小时左右的，颜色大概是这个样子，味道还比较淡，可再浸泡久一些
15、自己做的，比外面买的更放心健康哦
