萝卜皮制作方法

、在饭馆儿吃到的，回家自己尝试做了一下，非常接近，也很好吃~

食材

独头蒜 适量

白萝卜 适量

盐 白糖适量

指天椒 适量

生抽 适量

陈醋 适量

方法/步骤

1、白萝卜切段（尽量等分）。

2、把皮切下来，肉可以切条晒干。

3、切好的萝卜皮放碗里用盐拌匀。

4、腌渍半小时。

5、准备调料，指天椒切小段。

6、准备调料，独头蒜拍碎。

7、加生抽、陈醋（1:1），牌子不限，依据个人口味适量加入。

8、加适量白糖。

9、拌好。

10、放入保鲜盒，加盖放冰箱冷藏，中午做，晚上就可以吃啦~。