海鲜美食-支竹焖鱼头的做法

海鲜竹烧鱼头

食材

草鱼头3边

支竹随意

蒜苗1棵

姜片5片

蒜头适量

酱油10克

蚝油10克

白糖5克

盐2克

淀粉3克

方法/步骤

1、制备材料

2、竹笋提前软化

3、草鱼头洗净，蘸少许淀粉

4、把鱼头煎成金黄色

5、把鱼头、姜片、蒜片放一边炒香

6、加水，大火煮1分钟

7、加入竹子调味，中火煮3分钟。把汁加到大蒜里，再加些淀粉使其变稠。

8、如果你喜欢，你可以放些葱