怎么制作美味的比司吉，这个非常擢爻充种的好吃，制作过程非常简单，有需要的朋友赶快来尝试制作一下吧！步骤请看下面！
食材
中筋面粉300公克
泡打粉10公克
无盐发酵奶油(冰)140公克
小苏打粉2公克
二砂糖15公克
原味优格或酸奶200公克
方法/步骤
1、搅拌盆中放入中筋面粉、小苏打、泡打粉与二砂糖、冰的发酵奶油。
2、用手将材料拌匀后，将奶油搓成黄豆状的大颗粒。
3、加入原味优格或酸奶后拌匀。
4、桌上撒些中筋面粉避免沾黏，将作法3道在桌上，轻揉成团。
5、将面团分成两块后重叠，再轻压，重复3至4次分割与层叠。
6、将面团放入塑胶袋中，稍微杆成约5公分厚，放入冰箱冷藏30分钟。
7、冷藏后再杆至2.5公分厚，取压模沾点面粉，压出形状。
8、放入已预热的烤箱中，以上下火180℃烤约15至20分钟。
9、取出趁热刷上融化的奶油。
