花生掺滦贾溺含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B维生素E维生素K,以及矿物质钙、磷;铁等营养成分含有8种人体所需的氨基酸以及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。多吃榕蝽淇咽花生还能抗老、补血、促进发育、增强记忆等。五香水煮花生,健康美味,老少皆宜。
食材
花生500克
八角1个
香叶3片
桂皮2克
小茴香1克
陈皮2克
甘草2克
丁香1克
盐4克
步骤/方法
1、新鲜花生洗净捞出沥干水;PS:要多次洗,花生壳里的泥土不容易清洗。
2、适量的清水放入八角、香叶、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、丁香煮沸;
3、加入洗净的花生继续煮;
4、花生煮熟放盐,改为小火;
5、把水煮干,花生入味即可;