家常做法熟吃三文鱼

三文鱼简单的煎一下，香气四溢！

食材

三文鱼300克

大葱9克

鸡蛋3个

食盐4克

生抽8克

黑胡椒8克

柠檬汁8克

大蒜8克

柠檬汁9克

青红尖椒9克

植物油9克

方法/步骤

1、三文鱼300克，大葱一根，大蒜4瓣，尖椒适量。

2、三文鱼去鳞切块。

3、加入黑胡椒、盐、柠檬汁、鸡蛋清上浆。

4、尖椒斜切成段，大葱切段，大蒜切片。

5、锅里倒油烧热。

6、油热后爆香尖椒、葱、蒜。

7、将三文鱼倒入迅速滑散。

8、调入蚝油、盐、白糖等调料翻炒均即可。。