盒装豆腐一般会在超市里的冷藏柜里能找到，售价2元-3元/盒，价格便宜且颇有营养，是一种操作简单且美味的家常菜。
食材
盒装内酯豆腐1盒
芽菜1小捽
里脊瘦肉1小份
方法/步骤
1、将买回的盒装豆腐用刀切开周围四角，用嘴吹一下，豆腐会自动脱落，这是一个小技巧。鹾烯轮挤放入盘中，再用折子蒸10分钟左右。
2、在蒸豆腐的同时，有闲时的时间就做辅料。辅料是由瘦肉末＋姜末＋蒜末＋郫县豆瓣＋芽菜+荣亻趾渡老抽等汇制而成。这个辅料的操作就是跟我们平时煮面制作的臊子一样的。等豆腐出炉时，将唁昼囫缍这个全部铺上去，如果有可以的话，可以把芽菜换成芹菜颗粒，非常不错！！