南瓜鸡肉饼怎么做

鸡胸肉、玉米淀粉和蛋清放入料理机中，打成肉泥，加入南瓜泥、胡萝卜、香葱和生抽，搅拌均匀，锅内刷上食用油，加热，舀入一勺肉泥，小火，煎至两面金黄。

食材

鸡胸肉95g

南瓜60g

胡萝卜25g

玉米淀粉18g

蛋清15g

香葱3g

生抽2g

方法/步骤

1、南瓜去皮去籽，清洗干净，放入蒸锅中，蒸熟。

2、碾压成泥。

3、胡萝卜清洗干净，切碎。

4、鸡胸肉、玉米淀粉和蛋清放入料理机中，打成肉泥。

5、加入南瓜泥、胡萝卜、香葱和生抽，搅拌均匀。

6、锅内刷上食用油，加热，舀入一勺肉泥，小火，煎至定型。

7、翻面，煎至两面金黄。