胡萝卜配上绿豆芽：胡萝卜富含维生素A水貔藻疽，它们两者的搭配可以活血明目、排毒瘦身，并且可以降血脂、降血压。再加上一点肉丝，增加动物高蛋白，这就是一道非常完美的佳肴。
食材
猪肉200克
胡萝卜1个
绿豆芽200克
鲜姜5克
大葱5克
花椒10粒
辣椒3个
老抽生抽适量
花生油适量
食盐适量
食醋适量
方法/步骤
1、猪肉洗净切丝，豆芽洗净控水，胡萝卜洗净切丝。葱姜切丝，备用
2、热锅加入花生油适量烧热，加入葱姜花椒辣椒等爆香后加入肉丝翻炒至78成熟
3、加入胡萝卜翻炒，再加入豆芽继续翻炒，加入适量食醋大火翻炒没有豆腥味
4、加入食盐适量调味，出锅
