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红糖年糕的做法

时间:2024-10-10 10:27:52

今天带来的是红糖年糕,注意调料根据自己口味适量增减。

红糖年糕的做法

食材

红糖3勺

白糖3勺

黑芝麻10克

红枣自己喜欢就加

糯米(散装或则袋装都可以)28勺

水700毫升

方法/步骤

1、红糖,白糖各3大勺,混合,加入700毫升开水,(开水容易融化糖呗)

红糖年糕的做法

2、糯米粉28勺~加入红糖白糖水里~(糖融化了就可以加糯米粉)

红糖年糕的做法

3、搅拌成这样~无颗粒……

红糖年糕的做法

4、准备蒸笼,蒸笼霎霈喊纪布~《我这个是放电饭煲的蒸笼4升的,蒸笼布,我是拿衬衫剪下来的,一定要密度高的布,不然会怕糊糊倒在布上会流出来》

红糖年糕的做法

5、把糊糊倒在蒸笼布上,撒上黑芝麻,红枣,花生啦

红糖年糕的做法

6、要放在高压锅里o,开最大火等蒸到高压糌豇惺綮锅会滋滋响五5分钟分钟~关小火在蒸30分钟,就可以了《放在炒祸上蒸也可以~不过时间上要很久很久~两三个小时

红糖年糕的做法

7、蒸出来的样子~《有人不喜欢红糖就用白糖,有的人喜欢颜色深点~就红糖就多用,要是全白滇筲贞珍糖,就是白色,明白了吗》(蒸出来可别马上吃,很黏的,年糕自己放着凉到第三天那才最好吃,因为不讵畿缤耒会粘,也不会硬)不然就待凉了~放冰箱里呆个半天就不会粘了~

红糖年糕的做法

8、这个是我上次做的年糕~红糖比较多~待凉后第二天~好好吃(✪▽✪)

红糖年糕的做法

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