鸡比菇怎么做法

“姑爷领进门，小鸡吓掉魂”意思是说新姑爷第一次到丈母娘家，丈母娘都是以小鸡炖蘑菇招待

食材

鸡腿500g

木耳100g

香菇150g

八角2个

冰糖10克

酱油5克

葱1根

姜几片

蒜3瓣

辣椒4粒

盐3克

方法/步骤

1、把鸡腿、蘑菇洗干净备用，鸡腿最好是划两下

2、将姜蒜切片，葱切段

3、锅中烧热，倒入适量的油，把鸡腿倒入翻炒香味

4、再加入葱姜蒜，八角，辣椒，冰糖和盐；再倒入适量的水

5、大火先烧开，然后转小火煮30分钟之后倒入酱油，再煮30分钟即可

6、待收汁完就好