将绿豆泡软后,煮熟,放入绿茶,小火煮5分钟,过滤网,取绿豆茶水水貔藻疽,挤入金桔汁,加入柠檬片、冰块和绿豆,最后点缀两片薄荷叶。
食材
绿豆35g
青金桔5颗
柠檬1个
绿茶10g
薄荷叶2片
冰糖5块
冰块20g
方法/步骤
1、提前将绿豆淘洗干净,用纯净水浸泡1小时。
2、锅中加入纯净水,倒入浸泡好的绿豆,煮熟,再加入5块冰糖,将冰糖搅拌至融化,关火,捞出绿豆,只留绿豆水。
3、锅内加入绿茶,小火煮5分钟,煮绿茶时需要轻轻搅拌均匀,使绿茶和绿豆水充分融合水貔藻疽,煮好后用滤网将茶叶全部过滤掉,只留清澈的绿豆茶水。
4、将青金桔切开,一分为二,柠檬切成薄片,冰块捣碎。
5、茶水冷却后挤入金桔汁,加入柠檬片、冰块和之前煮熟的绿豆,最后点缀上两片薄荷叶。