豆腐的做法——高汤豆腐的做法

和大家分享一下高汤豆腐的做法，但是先提醒大家一定要买那种没有糊味儿的豆腐。

食材

豆腐500g

高汤适量

干辣椒适量

油适量

盐适量

味精少许

方法/步骤

1、首先准备高汤，高汤是之前用肉加酱油熬的，大家熬的时候最好不要放盐。

2、豆腐切块。

3、锅中放油，油热后放入辣椒炒香。

4、放入豆腐煮一会再翻炒，放入高汤。

5、放入盐调味。

6、收汁，放入味精调味即可。

7、成品图。