家常小吃火腿炒馒头

一勺一口，浓浓的芝麻香，香脆可口，既能当主食，又能当追剧小零食，简单又美味。

食材

馒头1个

火腿肠1根

鸡蛋2个

香葱1根

黑芝麻1小勺

生抽1勺

老抽1勺

方法/步骤

1、将鸡蛋、黑芝麻放入碗中搅拌均匀，倒入切好的馒头丁拌匀，让馒头都裹上芝麻蛋液。

2、切葱花，火腿切小丁。

3、热锅刷油，将裹了蛋液的馒头丁煎至金黄后盛出。

4、再倒入少许油加热，爆香葱白，加火腿丁翻炒至微焦，倒入馒头丁，加生抽、老抽，翻炒至上色，均匀入味即可。