荷兰豆木耳炒牛肉的家常做法,下面跟随小编来学习吧。
食材
牛肉100克
荷兰豆100克
黑木耳10克
花生油40克
盐3克
生抽10克
料酒10克
方法/步骤
1、先把食材准备好
2、把牛肉切成薄片,加入生抽和料酒抓拌均匀,再加入少许花生油抓拌均匀,腌制一会,让牛肉更加入味一些。
3、把荷兰豆的豆筋撕掉,清洗干净;木耳用温水泡发,清洗干净
4、烧锅开水,放入荷兰豆和木耳,加热少许花生油,焯水2分钟,捞起过凉,沥干水分
5、热锅倒油,放入牛肉爆炒至变色
6、放入荷兰豆和木耳翻炒,加入盐炒匀,即可出锅享用