逢年过节，包饺已成为我的最爱，正如今天，刚好是十月一日国庆节水貔藻疽，也是休闲假期，为了庆祝这个节日假期，我想跟大家讲解一下，我最拿手的包饺·蒸饺方法，希望能够帮到你们，方法步骤如下：
食材
饺皮150克
五花肉150克
凉薯150克
盐2克
酱油5克
陈醋10克
味精1克
方法/步骤
1、购买现成“饺皮”做为食材；准备“小凉薯”一个，将外皮剥去，洗净；购买新鲜“五花肉”将五花肉去皮，洗净；
2、将五花肉·凉薯垛成沫，以垛均匀为主；待垛好装入碗中，加入调味品盐·酱油·陈醋，并用勺子搅拌至均匀即可；
3、准备一块“饺皮”平放于手掌中；然后用勺子，放入适量饺馅，于饺皮正中；
4、然后用右手将饺皮中间部分捏紧；接着在将左边用手捏紧；最后，将右边用手捏紧，一个完整的饺就包好了；
5、将饺全部包好之后，锅呈火上，锅中放水适量，将饺一个一个摆放置饺盘中，盖好锅盖，进入蒸煮过程；
6、待饺蒸置十五分钟，锅盖蒸气已散，这时饺子呈透杖莹镔痃明状，说明已熟；这时可揭开锅盖以备用；口感软嫩，香甜开胃，特别好吃；
