、1.隼韦艽枭当归羊肉汤适合气血亏损型痛经者服用。 2.羊肉防膻味可放点不去皮的生姜,姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风的作用,与羊肉同煮不仅能去掉膻罂滩霸蓑味,而且还能克制羊肉的燥热之性。 3.羊肉性温热,常吃容易上火。喝完此汤,可以适当吃一些凉性蔬菜,如冬瓜、丝瓜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋等,能起到清凉、解毒、去火的作用。
食材
当归9克
生姜15克
羊肉片50克
步骤
1、当归用水洗净,沥干水分备用。
2、姜洗净,切成片(姜不要去皮,可以去掉羊肉的膻味)。
3、羊肉在开水中焯一下,去掉血腥油渍。
4、砂锅中加适量水,焯完的羊肉放进去。
5、锅中放入当归和姜片。
6、盖上锅,用中火开始煮。
7、煮开后,换为小火慢慢炖。
8、炖至熟烂后,去当归﹑姜,食肉饮汤。