砂锅炖鸡营养又美味，做法也非常的简单，很多朋友不知道砂锅炖鸡怎么做，下面一起来学习一下吧。
食材
鸡1只
青辣椒30克
小米椒适量
蒜适量
姜适量
盐25克
料酒20克
酱油30克
蚝油20克
方法/步骤
1、青椒去籽切段，小米椒切段。
2、姜切成厚片，部分姜片切成姜丝，鸡切成小块。
3、将鸡肉放入盆中，再放入姜丝，倒入料酒、酱油、蚝油、盐。
4、把鸡块与调料抓匀，腌制20分钟。
5、将锅底铺满姜片，把腌制好的鸡块放入。
6、加入水没过鸡块，盖上锅盖大火加热。
7、30分钟后打开锅盖加入蒜、青椒、小米椒，继续焖煮3分钟，砂锅炖鸡就做好了。
