家常羊肉汤的简单做法

羊肉汤是一道在全国各地拨揞搠床均有特色的名吃，羊肉汤色泽光亮，汤质优美，营养丰富，不膻不腥，味道鲜美。下面就来说说家常羊肉汤的简单做法。

食材

羊排500g

葱5g

白胡椒粉5g

盐10g

芫荽3g

方法/步骤

1、将买来的羊排洗净，切成小段。

2、把羊肉放入开水中焯一下。

3、把羊肉捞起，冲洗一下。

4、重新上锅，加水，大火开始煮。

5、水开之后小火慢炖一个小时左右，肉烂即可。

6、把准备好的葱，芫荽，盐，白胡椒粉倒入锅中。

7、新鲜美味的羊肉汤出锅。