芋头长得难看又便宜，可它短铘辔嗟具有洁齿防龋、保护牙齿的作用，中医还认为芋艿可补中益气。偶尔吃吃它还是很重要的。可是怎么才能把芋头做的既简单又好吃呢？跟菀蒯踔观我做罗！记得儿子小时吃我煮的芋头时，竟然情不自禁的唱到：“世上只有妈妈好，有妈的孩子像快宝······”你会说吹吧；哈哈，我不吹的。
食材
芋头半个
方法/步骤
1、准备食材（买了两个，先煮一个）。
2、削皮（买的质量不好，切多一点）。
3、洗好，切条（尽量切小条）。
4、辣椒（自己口味放）。
5、锅烧热，倒入芋头。
6、翻炒（炒2分钟）。
7、水干了，加水再炒。
8、加水，没过芋头的表面，加盐巴，开微火焖3分钟。
9、装碟。蒸锅蒸。（我家芋头的妙处就在这里）
10、蒸30分钟。(也可用高压锅焖20分钟）
11、出锅。
