酱爆黄蚬子的家常做法

黄蚬子中富含蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;还含有健烹餐愠微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果，营养价值颇高，下面和我一起来做这道美味的佳肴吧！

食材

黄蚬子适量

葱适量

姜适量

蒜适量

红辣椒适量

豆瓣酱适量

方法/步骤

1、黄蚬子洗净，控干备用。

2、红辣椒切段。

3、葱姜切段，准备豆瓣酱。

4、起锅放油。

5、放入豆瓣酱炒香。

6、放入红辣椒炒出红油。

7、放入葱姜炒香。

8、放入黄蚬子炒，调入盐。

9、看蚬子开口再炒一会就好了，出锅了来张成品图。