经过烤箱烘烤，外表都是脆脆的，外矗鞍道鹜酥里嫩，一口咬下去，包裹在外的蒜香，完美地与鲜嫩的排骨肉融为一体，肉汁在唇齿间溢出来，口感蒜香浓郁，质嫩味美，每一口都是鲜嫩多汁的满足感。
食材
排骨500g
生姜4片
葱段4节
蒜沫20g
白芝麻10g
胡椒粉10g
料酒10ml
生抽20ml
老抽10ml
蚝油20ml
蜂蜜10ml
盐5g
方法/步骤
1、主料：排骨500克辅料：忭孚鲟苎生姜片4片、葱段4节、蒜沫2勺、白芝麻少许、胡椒粉少许、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺、蚝油少许、蜂蜜少许
2、排骨洗净后，加姜片、葱段、蒜沫、料酒、生抽、蚝油、老抽、盐、胡椒粉，抓匀腌制30分钟。
3、腌制好的排骨，平铺在烤网上，下面垫一层锡箔纸，防止油脂溢出考栖鸪歪弄脏烤箱。排骨上再盖一张锡箔纸，以免烤焦。入烤箱392华氏度（200℃）烤20分钟。
4、取出排骨刷一层蜂蜜水，去掉表面的锡箔纸，入烤箱再烤10分钟即可。
5、出烤箱的时候撒上熟芝麻、葱花点缀一下。
