、最近，有朋友问我，博客里做这些菜，畋吱渎胤看着就好吃，胃口会不会越来越好？ 其实饮食是一种习惯，每个人根据自己的消耗能量养成一定的食量标准，比如简单的说：一般成年人每餐2两米饭，体力劳动程曜汹浒吟度较大的有每餐4两8两不等。中国的饮食营养理论讲究八分饱是最佳状态。 另外，食物毕竟是我们每天靠它们维持生命的营养，食疗也不是包治百病，但我们还应该要多掌握一些食材的功效，合理搭配膳食，才能达到营养健康、治病防病的效果，切勿暴饮暴食。 有很多朋友看了我博客中的菜品，有很多的误解，以为每天我家都是大鱼大肉，其实不然，我只是有选择的和大家交流一些做菜心得和方法而已。每天我家的餐桌，是特别经济简单的，如果整天大鱼大肉也有吃腻的时候，反而会产生厌食、偏食和消化不良等。 我们在制定家庭菜谱的时候，一定要考虑荤素搭配、营养搭配、冷热搭配还有主次搭配，以达到好吃、营养、简单的效果。 今天，向大家推荐一个最简单的朝鲜族泡菜，可以调剂胃口，即开胃又能美容养颜，为主菜起到衬托的作用。
工具/原料
、原材料：黄瓜500克、蒜8克、青红椒各1个
、调味料：盐10克，陈醋10克
方法/步骤
1、黄瓜洗净切段，沥干水分、辣椒洗净用刀稍微拍烂，蒜去皮洗净备用。
2、黄瓜用盐拌匀，腌制5分钟后，用清水洗净，沥干水分。
3、将各种备好的原材料装入钵中，加入陈醋、盐、倒入清水至盖过面，用保鲜膜封好口。腌2天即可食用。