清炖鲢鱼 自制的家庭简单做法

好长的一条花鲢鱼，已经吃没了三分之二，只剩下这三分之一啦，只能炖鱼尾啦~自己想着炖一下吧

食材

鲢鱼700g

盐5克

味精5克

姜10克

葱10克

料酒15克

香菜5克

方法/步骤

1、第1步/将生姜切片、葱切块

2、第2步/将鲢鱼切块备用

3、第3步/坐锅上火加油，烧热后放入主料两面煎

4、第4步/然后加入清水，放入葱姜料酒旺火烧开后，炖制成奶白色

5、第5步/加入盐、味精调味即可

6、第6步/出锅后撒上香菜，成菜