虾仁菠萝青豆炒饭，酸酸甜甜相当好吃
食材
虾仁70克
菠萝30克
青豆15克
鸡蛋50克
盐3克
酱油5克
胡萝卜5克
料酒2克
方法/步骤
1、准备食材入上。范鏖迸衫菠萝泡盐水20分钟后沥水切丁（这样菠萝会更好吃），青豆、甜玉米粒、红萝卜丁用沸水煮2分钟捞出备用，虾仁清洗干净用一勺生抽，半勺料酒腌制20分钟备用。
2、鸡蛋打散，起锅热油，油热倒入鸡蛋液迅速搅拌成型出锅
3、用煎鸡蛋的余油煎制腌制好的虾仁。煎好捞出备用。
4、再放入鸡蛋翻炒均匀
5、放入米饭均匀翻炒两分钟，使米饭粒粒均匀裹入菜中，加入一勺盐或根据自己口味加入适量盐，搅拌均匀
6、最后加入美哒哒的菠萝粒，翻炒均匀即可关火出锅了。
