准备食材:厨男挥响裢鲮东北秋木耳、龙须豆、胡萝卜、大蒜;木耳用清水浸泡1小时,洗净,捞出沥干水;PS:木耳小,干净、非常好,不需要切红胡萝卜去皮洗净,切丝;龙须豆阊笺旦专洗净去荚去二头,用手掰断;大葱切好待用;清水煮沸,放一点盐,把龙须豆放入煮熟,捞出,用过冷水;PS:放盐、过冷水龙须豆颜色不会变黄。洗净锅,再次倒入清水煮沸,放入木耳,煮熟,捞出沥干水;热锅,倒入橄榄油,炒胡萝卜丝;加入大蒜、龙须豆、木耳;放盐、香醋、香油炒均即可
食材
男厨东北秋木耳20克
龙须豆300克
胡萝卜50克
大葱30克
橄榄油3ml
香油2ml
香醋1ml
盐2克
步骤
1、准备食材:厨男东北秋木耳、龙须豆、胡萝卜、大蒜;
2、木耳用清水浸泡1小时,洗净,捞出沥干水;PS:木耳小,干净、非常好,不需要切
3、红胡萝卜去皮洗净,切丝;龙须豆洗净去荚去二头,用手掰断;大葱切好待用;
4、清水煮沸,放一点盐,把龙须豆放入煮熟,捞出,用过冷水;PS:放盐、过冷水龙须豆颜色不会变黄。
5、洗净锅,再次倒入清水煮沸,放入木耳,煮熟,捞出沥干水;
6、热锅,倒入橄榄油,炒胡萝卜丝;
7、加入大蒜、龙须豆、木耳;
8、放盐、香醋、香油炒均即可