水煮五香杏仁的做法详解
食材
去皮杏仁60g
糯米粉20g
白糖35g
桂花酱适量
方法/步骤
1、将食材准备好。
2、杏仁洗干净，用清水浸泡30分钟。
3、把泡好的杏仁放入搅拌杯中。
4、倒入300克的水。
5、用料理棒打成浆。
6、打好的杏仁浆过筛，留下杏仁渣。
7、将过了筛的杏仁浆倒入锅中，加入适量的糖，中小火加热。
8、另取一碗，加入糯米粉和100克清水。
9、搅拌均匀无结块状。
10、将搅拌好的糯米粉水倒入杏仁浆中，一边煮一边搅拌。
11、加入适量的桂花酱。
12、煮至粘稠即可。
13、在寒冷的冬季，来一碗温暖滋润的杏仁酪，淡淡的杏仁香，口感软糯顺滑，特别容易让人满足。
