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教你用电饭煲就可以做出美味的面包出来

时间:2024-11-01 05:44:31

面包香气诱人,口感松软,孩子们都喜爱吃水貔藻疽,通常都是在蛋糕店或者超市买,想在家里做,但没有烤箱的话,我们用电饭煲也能做出美味健康的面包来。

食材

高筋面粉300g

纯牛奶150g

鸡蛋1个

无盐黄油20g

酵母4g

细砂糖25g

盐2g

食用油10g

椰蓉5g

方法/步骤

1、碗中磕一个鸡蛋,加入细砂糖,用筷子搅拌,加入盐和纯牛奶,再次搅拌均匀。加入酵母继续搅拌。

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2、碗中倒入高筋面粉,边倒边用筷子搅拌,搅拌到絮状之后,用手揉。一直揉到面团光滑为止。

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3、在案板上面均匀撒一层面粉,防止面团粘到案板上,然后按住面团一边,用手来回揉面团,多揉几次。

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4、揉3-5分钟后,放入镨扳髹迦黄油,黄油需要软化好的,继续揉面团揉至有韧性,至面团出膜,把揉好的面团放入容器中盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵。发酵至两倍大。

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5、把发酵好的面团揉搓排气,分成8份,再盖上保鲜膜,放置1廴类锾渭0分钟,10分钟后擀成长条装,可以放点葡萄干,碎坚果等,卷起来。

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6、电饭锅中内壁孀砌湫篡刷些薄油,防止粘锅,把面团依次摆入,盖上盖二次发酵至2倍大,发酵后可以刷一层蛋液,撒一些椰蓉。按煮饭键,大约45分钟,过程中不要揭盖,时间到就可以吃到香甜的面包了。

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