老式大饼干的制作方法

老式大饼干的做法。

食材

面粉95g

鸡蛋33g

白糖40g

玉米油23g

干酵母0.6g

泡打粉1g

方法/步骤

1、首先准备好食材材料

2、然后将酵母用少许温水在碗里溶化

3、接着加入蛋液、油和白糖，一起搅拌均匀

4、然后筛入面粉和泡打粉

5、接着抓捏成柔软面团

6、再把面团擀成薄片，不要太厚。

7、然后移入烤盘，表面刷蛋液

8、再放入烤箱，中层，上下火150度，烤约20-30分钟

9、最后表面金黄，出炉即可