此汤清香可口，健脾益胃，营养丰富，喜欢的朋友们可以试着煲一下此汤哦！
食材
牛肚600
莲子50
薏米20
芡实50
生姜适量
葱白适量
橄榄油适量
鸡精适量
食盐适量
香油适量
方法/步骤
1、莲子，芡实，薏米洗净泡1小时
2、将洗净的牛肚放在开水中滚水5分钟，去除黑衣，将牛肚切小块备用
3、莲子去芯，去除苦涩
4、倒入3000毫升清水在锅中，放入牛肚、莲子、薏米、芡实、葱白、生姜在锅中，旺火煮沸
5、用文火煲2小时后，在锅中放入少许橄榄油，食盐和鸡精搅拌均匀，再煲10分钟（注意慢火慢煲）出锅装盘
