方法鸡翅洗净沥水。用刀在正反两面各划两三刀,以便焯拜芪恨入味。放到碗中,再倒入料酒、酱油、盐和糖,用手搅拌均匀。恙栊分崴鸡翅腌制一晚,第2天就可以拿来烤制。方法鸡翅处理好。香菜和葱切碎,洋葱切条,姜切丝。一同和鸡翅放入碗中,再加入料酒、盐、胡椒粉及少量生抽,用手揉搓均匀。如果是口味比较重的,可以再加入适量的辣椒或者是黑胡椒粉。方法鸡翅用清水洗净后,晾干水分。然后在每个鸡翅两面都划上两刀,方便腌制入味。最后把处理好的鸡翅放到碗中,加少量盐、白糖、油、姜汁、生抽,用手拌匀,腌制两小时以上即可。
方法/步骤