0呖分甾胗816绵阳米粉与云南米线有相似之处，但又不是一回事。相似之处在于它们都是用大米做原料，且都如面条般形状。不同的是散普颂孙云南米线是将熟透的米线放入滚烫的鸡汤捂热后食用，而绵阳米粉是用竹漏勺，将米粉在开水锅中“冒”热，盛在碗中，再将汤料浇上后食用。从味道上，它们都有鲜、香、滑嫩的共性，但由于米粉比米线细，所以更要入味些。那么怎么样可以快速做出一碗好吃的0816绵阳米粉呢？下面为大家详细介绍。
工具/原料
手推车
酱料、配料包
餐具
步骤/方法
1、泡米粉：每次泡10斤米粉，水将米粉淹没，泡制5-6小时即可。
2、用土鸡骨火开大将水烧开熬制出高汤，把红汤或清汤酱料包放至高汤用文火慢慢熬制出红汤、清汤备有的汤料（需要熬一个小时）。
3、在另外煮一锅水，把水熬开，水温保持在60℃左右。
4、将泡好的米粉用手搓散，捞起一碗米粉的分量放在竹箕里，放至水温在60℃左右的温水糌豇惺綮锅里抖几下，不需要太久5-10秒钟就好。
5、将烫好米粉放至餐具中，把熬好的酱料打一勺到米粉碗里，再将配料包中的牛肉、肥肠、苻哼鲑猥鸡肉、碗豆、海带、葱花、香菜、酸菜等配料加入碗中（不是每样配料都加，根据个人口味添加）。
6、就这样一碗0816绵阳米粉就做出来了。
